খাঁটি মধু চেনার উপায় কি??
মধু খাটি কিনা ভেজাল তা পরিক্ষা করার জন্য সব থেকে সহজ একটি পদ্ধতি হলো ১ গ্লাস পানির সাহায্যে। আপনি এক গ্লাস পানি নিয়ে এর মধ্যে এক টেবিল চামচপরিমাণ মধু নিন । খুব ধীরে ধীরে গ্লাসটি শেক করুন । যদি মধু পানিতে পুরাপুরি দ্রবীভূত হয়ে যায় তবে তা ভেজাল মধু । আর মধু যদি পানিতে ছোট ছোট পিন্ডের আকারে থাকে এবং তা দলা দলা হয়ে গ্লাসের তলায় এসে জমে থাকে তবে তা খাঁটি মধু।