pH হল এমন একটি রাশি, যেটা দ্বারা বোঝা যায় পানি বা অন্য কোন জলীয় দ্রবণ এসিডিক, ক্ষারীয় না নিরপেক্ষ। নিরপেক্ষ হলে pH এর মান হয় ৭, এসিডিক হলে ৭ এর কম, আর ক্ষারীয় হলে ৭ এর বেশি। এসিডের পরিমাণ যত বাড়বে, pH এর মান তত কমে, অন্যদিকে ক্ষারের পরিমাণ যত বাড়ে, pH এর মান ও তত বাড়ে। মোটকথা pH এর মান দ্বারা কোন দ্রবণ কতটুকু এসিডিক বা ক্ষারীয় তা নির্ণয় করা যায়।