লবন কি?

লবণ বা নুন​ হলো খাদ্যে ব্যবহৃত এক প্রকারের দানাদার পদার্থ যার মূল উপাদান হলো সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl)। এটি প্রাণীর জীবনধারণের জন্য অপরিহার্য, কিন্তু অধিকাংশ স্থলজ উদ্ভিদের জন্য বিষবৎ। লবনের স্ফটিক তৈরির এর সাথে জৈব ইউরিয়ারূপে মূত্র ব্যবহার করা হয়।এর লবনাক্ততার জন্য স্বাদকে মৌলিক স্বাদের একটি বলে গণ্য করা হয়। পৃথিবীর সর্বত্র এটি খাদ্য প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা হয়। (সূত্রঃ উইকিপিডিয়া)

লবণ এক প্রকার দানাদার পানিগ্রাহী নিরপেক্ষ পদার্থ যার মূল উপাদান সোডিয়াম ক্লোরাইড । এটি প্রাণীর জীবনধারণে অপরিহার্য কিন্ত কিছু স্থলজ উদ্ভিদের জন্য বিষবত্‍ ।

প্রশমন বিক্রিয়ার একটি নিরপেক্ষ উত্‍পাদ পানি বাদে