পাকা কলার উপাদান কি?

অ্যামাইল অ্যাসিটেট।

প্রতি ১০০ গ্রাম পরিমাণ কলায় যে খাদ্যগুণ আছে তার বিশ্লেষণ নিম্নরূপঃ পানি (জল) ------------------ ৭০.১% আমিষ ---------------------- ১.২% ফ্যাট (চর্বি) ------------------ ০.৩% খনিজ লবণ ------------------- ০.৮% আঁশ ------------------------- ০.৪% শর্করা ------------------------ ৭.২% মোট ----------------------- ১০০.০%। খনিজ লবণ এবং ভিটামিন ক্যালসিয়াম----------------------- ৮৫মি.গ্রা. ফসফরাস------------------------ ৫০মি.গ্রা. আয়রন--------------------- ০.৬মি.গ্রা. ভিটামিন-সি, অল্প ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স----- ৮মি.গ্রা. মোট ক্যালরি----------------------- ১১৬