মসুর ডালে কি কি পুষ্টিগুন রয়েছে?

মসুর ডাল: মসুর ডাল সহজপাচ্য এবং এতেই আমিষের পরিমাণ রয়েছে সবচেয়ে বেশি। প্রতি ১০০ গ্রাম মসুর ডালে রয়েছে – খাদ্যশক্তি- ৩১৬ ক্যালরি, আমিষ- ২৫.১ গ্রাম, চর্বি- ০.৭ গ্রাম, শর্করা- ৫৯.৯ গ্রাম, ক্যালসিয়াম- ৬৯ মিলিগ্রাম, ফসফরাস- ২৪২ মিলিগ্রাম, লোহা- ৪.৮ মিলিগ্রাম, ভিটামিন- ৪৫০ IU, ভিটামিন বি১- ০.৪৫ মিলিগ্রাম, ভিটামিন বি২- ০.৪৯ মিলিগ্রাম, নিয়াসিন- ১.৫ মিলিগ্রাম।

মসুর ডাল মসুর ডালও সহজপাচ্য এবং এতেই আমিষের পরিমাণ রয়েছে সবচেয়ে বেশি। প্রতি ১০০ গ্রাম মসুর ডালে রয়েছে- খাদ্যশক্তি ৩১৬ ক্যালোরি আমিষ ২৫.১ গ্রাম চর্বি ০.৭ গ্রাম শর্করা ৫৯.৯ গ্রাম ক্যালসিয়াম ৬৯ মিলিগ্রাম ফসফরাস ২৪২ মিলিগ্রাম লোহা ৪.৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন ৪৫০ আইইউ ভিটামিন বি১ ০.৪৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি২ ০.৪৯ মিলিগ্রাম নিয়াসিন ১.৫ মিলিগ্রাম