চায়ের কাপে এক কাপ ছোলা যদি ১০০ গ্রাম হয় তাহলে তাতে আছে, আমিষ প্রায় ১৮ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৬৫ গ্রাম, ফ্যাট মাত্র ৫ গ্রাম, ২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ‘এ’ প্রায় ১৯২ মাইক্রোগ্রাম এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১ ও বি-২ আছে। বিঃদ্রঃ এটা সর্বো-উত্তর না।