1 Answers
ব্যাকটেরিয়া আদিকোষী প্রাণী হওয়ায় প্রোটিন ও হিস্টোন দ্বারা গঠিত। ভিনেগারের হাইড্রোজেন আয়ন ব্যাকটেরিয়ার প্রোটিন অণুকে আর্দ্রবিশ্লেষণ করে ভেঙে দেয়। ফলে প্রোটিন ধ্বংস হয়ে ব্যাকটেরিয়া মারা যায়। এভাবে ভিনেগার ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে।
2722 views
Answered