নির্দিষ্ট কিছু প্রজাতীর পাখি প্রতিবছর বা কয়েকবছর পর পর, এক ঋতুতে বা কম সময়ে দুটি অঞ্চলের মধ্যে যাওয়া আসাকে পাখির পরিযান বলে। আর যেসকল পাখি পরিযানে অংশ নেয়, তাদেরকে পরিযায়ী বলে। পাখির পরিযায়ী হওয়ার দুইটি কারণ হলোঃ খাদ্য সহজলভ্যতা ও বংশবৃদ্ধি। আর অন্যতম করারণ হলোঃ আবহাওয়া। সারস একটি পরিযায়ী পাখি।