Related Questions

খাদ্য নিরাপদে রাখা যায় - i. উচ্চ তাপে ভেজে ii. উচ্চ তাপে সেঁকে iii. খোলা স্থানে রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
সামাদের পুকুর পাড়ে মাছ বাছাইয়ের ফলে -i. মাছের ওজন কমে যায় ii. মাছের পচনক্রিয়া দ্রুত হয় iii. মাছের পেশি নরম হয়ে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
সবিতা বাজার থেকে মাছ কিনে আনেন। রান্নার জন্য তিনি যা যা করবেন - i. ভালোভাবে পরিষ্কার পানিতে ধুবেন ii. মৃদু তাপে রান্না করবেন iii. ঢাকনা দিয়ে রান্না করবেন নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
মাছ হলুদ, লবণ মাখিয়ে ভেজে রান্না করতে হয় কেন?
ক জীবাণু দূর করার জন্য
খ পুষ্টিমান বাড়ানোর জন্য
গ সুস্বাদু করার জন্য
ঘ দ্রুত রান্নার জন্য
মাংস রান্না করার সময় লক্ষ রাখতে হবে - i. অত্যাধিক উত্তাপে রান্না করা যাবে না ii. অত্যাধিক তেল মসলা ব্যবহার করা উচিত নয় iii. ঢাকনা দিয়ে ও টুকরা বড় রেখে রান্না করতে হবে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
বাগধারার অর্থ নির্ণয় করুন : 'ছ কড়া ন কড়া'।
ক অতি গরীব
খ ইতস্তত করা
গ দেরি করা
ঘ সস্তা দর
বাগধারাটির অর্থ নির্ণয় করুন-: ‘ছ কড়া ন কড়া’
ক অতি গবির
খ ইতস্তত করা
গ দেরি করা
ঘ সস্তা দর
বীজের জীবনীশক্তি ও অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা হ্রাস পায় i. বেশি তাপে শুকালেii. পরিমিত তাপে শুকালে iii. কম তাপে শুকালেনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
থার্মোসেটিং প্লাস্টিক— i. তাপ দিলে গলে যায়, ঠাণ্ডা করলে শক্ত হয় ii. তাপ দিলে নরম হয় ঠাণ্ডা করলে শক্ত হয় iii. তাপ দিলে নরম হয় না বরং পুড়ে শক্ত হয় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i
খ ii
গ iii
ঘ i, ii ও iii
কোন পদ্ধতিতে অল্প তাপে সময় বেশি নিয়ে রান্না করা হয়? 
ক টালা
খ মৃদু তাপে
গ ভাজা
ঘ অধিক তাপে

Next steps