Bissoy.com
Doctors Medicines MCQs Q&A

মাছের তত্ত্বসমূহ নরম তাই মাছ রান্না করতে হয় i. কম তাপে ii. কড়া ভেজে iii. অল্প সময়ে নিচের কোনটি সঠিক?

মাছের তত্ত্বসমূহ নরম তাই মাছ রান্না করতে হয় i. কম তাপে ii. কড়া ভেজে iii. অল্প সময়ে নিচের কোনটি সঠিক? সঠিক উত্তর i ও iii

Related Questions

সামাদের পুকুর পাড়ে মাছ বাছাইয়ের ফলে -i. মাছের ওজন কমে যায় ii. মাছের পচনক্রিয়া দ্রুত হয় iii. মাছের পেশি নরম হয়ে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
খাদ্য নিরাপদে রাখা যায় - i. উচ্চ তাপে ভেজে ii. উচ্চ তাপে সেঁকে iii. খোলা স্থানে রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
সবিতা বাজার থেকে মাছ কিনে আনেন। রান্নার জন্য তিনি যা যা করবেন - i. ভালোভাবে পরিষ্কার পানিতে ধুবেন ii. মৃদু তাপে রান্না করবেন iii. ঢাকনা দিয়ে রান্না করবেন নিচের কোনটি সঠিক?
মাংস রান্না করার সময় লক্ষ রাখতে হবে - i. অত্যাধিক উত্তাপে রান্না করা যাবে না ii. অত্যাধিক তেল মসলা ব্যবহার করা উচিত নয় iii. ঢাকনা দিয়ে ও টুকরা বড় রেখে রান্না করতে হবে নিচের কোনটি সঠিক?
মাছ হলুদ, লবণ মাখিয়ে ভেজে রান্না করতে হয় কেন?
থার্মোসেটিং প্লাস্টিক— i. তাপ দিলে গলে যায়, ঠাণ্ডা করলে শক্ত হয় ii. তাপ দিলে নরম হয় ঠাণ্ডা করলে শক্ত হয় iii. তাপ দিলে নরম হয় না বরং পুড়ে শক্ত হয় নিচের কোনটি সঠিক?
বীজের জীবনীশক্তি ও অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা হ্রাস পায় i. বেশি তাপে শুকালেii. পরিমিত তাপে শুকালে iii. কম তাপে শুকালেনিচের কোনটি সঠিক?
বাজারে মাছের চাহিদা নির্ভর করে— i. মাছের আবাসস্থলের ওপরii. মাছের বাহ্যিক অবস্থার ওপর iii. মাছের গুণগত মানের ওপর নিচের কোনটি সঠিক?
বাগধারার অর্থ নির্ণয় করুন : 'ছ কড়া ন কড়া'।
বাগধারাটির অর্থ নির্ণয় করুন-: ‘ছ কড়া ন কড়া’