Related Questions

HTST পদ্ধতিতে দুধ সংরক্ষণ করলে কত মাস পর্যন্ত দুধ সংরক্ষণ করা যাবে? 
ক ১-২
খ ২-৪
গ ৫-৬
ঘ ৭-৮
উচ্চ তাপমাত্রা এবং কম সময়ে দুধ পাস্তুরিকরণ পদ্ধতিতে। - i. ১৬১° সে. তাপমাত্রা দিতে হয় ii. ২ সেকেন্ড তাপ দিতে হয় iii. ৫-৬ মাস দুধ সংরক্ষণ করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
লিমনের গাভিটির উক্ত রোগ হওয়ার প্রধান কারণ ছিল—i. দিনে একাধিকবার দুধ দোহন ii. অনিয়মিতভাবে দুধ দোহন করা iii. অপরিচ্ছন্ন পদ্ধতিতে দুধ দোহন নিচের কোনটি সঠিক?
ক i
খ ii
গ iii
ঘ i ii ও iii
দুধ পাস্তরীকরণের উদ্দেশ্য হলো- i. জীবাণু ফাংস করা ii. দীর্ঘ সময় দুধ সংরক্ষণ করা iii. দুধের এনজাইম নিষ্ক্রিয়করণ করা নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ওয়ার্ড ডকুমেন্টকে-i.  ফাইল আকারে সংরক্ষণ করা যায়ii. টেমপ্লেট আকারে সংরক্ষণ করা যায়iii. ডেটাবেজ আকারে সংরক্ষণ করা যায়নিচের কোনটি সঠিক ? 
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
স্ফুটন পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করা যায়। i. সবজি ii. মাংস iii. দুধ নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
পাস্তুরাইজেশন পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করা যায় -i. ফলজাত দ্রব্য ii. দুধ iii. মাছ, মাংস নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
হিমায়িতকরণ পদ্ধতিতে হিমাঙ্কের নিচে তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায় - i. মাছ, মাংস ii. আলু, পেঁয়াজ iii. দুধ নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
এক কাপ গরম কফিকে 80C°   তাপমাত্রা থেকে 30C°   তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা হল। কাপটির তাপ ধারকত্ব     2.0 KJK-1  হলে শীতলীকরণ প্রক্রিয়ায় কত তাপ নির্গত হল?
ক 0.04 KJ
খ 60 KJ
গ 100 KJ
ঘ 160 KJ
আধুনিক পদ্ধতিতে কত ডিগ্রি সে. তাপমাত্রায় দুধ সংরক্ষণ করা হয়?
ক ০
খ ৪
গ – ৪
ঘ ১০

Next steps