CH2212O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6; বিক্রিয়ায় কোন এনজাইম ক্রিয়াশীল?
ক
ইনভারটেজ
খ
জাইমেস
গ
অ্যাসিটেট
ঘ
ম্যালটেজ
সঠিক উত্তর: ইনভারটেজ