C12H22O11(Sucrose)+H2O→C6H12O6(Glucose)+C6H12O6(Fructose) বিক্রিয়াটি সম্পন্ন করতে কোন এনজাইম প্রয়োজন ?
A
জাইমেজ
B
ইনভারটেজ
C
ডায়াস্টেজ
D
ম্যালটেজ
Correct Answer: ইনভারটেজ