Related Questions

EDTA একটি কিনেটিং এজেন্ট, যা আন্তর্জাতিক ভাবে অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ। এটি Fe2+, FeJ+, Co3+ ইত্যাদি আয়ণের সাথে সন্নিবেশ বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হতে পারে। EDTA আয়নে কতটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল আছে?
ক 2
খ 3
গ 4
ঘ 5
ঙ 6
জনাব অরিন্দম 'ফ্রেশ ফুড' নামে ঢাকার দশটি গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় দোকান স্থাপন করে কেক, পেস্ট্রি, ব্রেড ও অন্যান্য ফাস্ট ফুড বিক্রয় করেন। তেজগাঁও-এ অবস্থিত নিজস্ব ফ্যাক্টরি থেকে এসব দোকানে নিয়মিতভাবে বিক্রীত সামগ্রী পৌঁছানো হয়। 'ফ্রেশ ফুড' কোন ধরনের বিপণি?
ক বহুশাখা বিপণি
খ চেইন স্টোর
গ বিভাগীয় বিপণি
ঘ সুপার স্টোর
নিম্নের কোনটি ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় না?
ক ইথানল
খ মিথানল
গ সাইট্রিক এসিড
ঘ সরবিক এসিড
কোনটি অননুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ?
ক ভিনেগার
খ বেনজোয়িক এসিড
গ সোডিয়াম বেনজোয়েট
ঘ অ্যাসিটিলিন
ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH মান কত?
ক pH 4.50
খ pH 3.01
গ pH 4.74
ঘ pH 3.14
ফুড প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH কত?
ক 4.74
খ 4.50
গ 3.14
ঘ 3.01
ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে বেনজয়িক এসিডের pH মান কত হলে তা অত্যন্ত কার্যকর ভূমিকা পালন করে?
ক 4.5
খ 4.5
গ 6.5>
ঘ 5.5-6.5
কোনটি প্রায় সব দেশে অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ?
ক বেনজোয়েট
খ SO2
গ নাইট্রাইট
ঘ নাইট্রেট
খাদ্য অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ সমূহের মধ্যে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্টগুলো বায়ু দ্বারা খাদ্যের ______।
ক অম্লত্ব বৃদ্ধি করে
খ জারণ ত্বরান্বিত করে
গ জারণ রোধ করে
ঘ বিজারণ ত্বরান্বিত করে
খাদ্যে প্রিজারভেটিভ হিসাবে বেনজোয়েটের সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা কত?
ক 0.1%
খ 0.2%
গ 0.32%
ঘ 1%

Next steps