খাদ্যবস্তুকে সরাসরি পানিতে না দিয়ে উত্তপ্ত পানির বাষ্পের সাহায্যে সিদ্ধ করা হয় কোন পদ্ধতিতে?
ক
অধিক তাপে ফুটানো
খ
মৃদু তাপে সিদ্ধ
গ
ভাপে সিদ্ধ
ঘ
টালা
সঠিক উত্তর: ভাপে সিদ্ধ