ডিমের সাদা অংশে থাকে -
ক
ভিটামিন সি
খ
অ্যালবুমিন
গ
গ্লুকোজ
ঘ
লিনোলিক এসিড
সঠিক উত্তর: অ্যালবুমিন
.ডিমের সাদা অংশে ‘অ্যালবুমিন’ নামক প্রোটিন থাকে। ডিমের কুসুমে আয়রন, ভিটামিন বি - ২ , বি - ১২ এবং ডি রয়েছে। মূলত ডিমে ‘ভিটামিন সি’ একেবারেই অনুপস্থিত। সূর্যমূখী তেলে লিনোলিক এসিড থাকে। মধু ও অধিকাংশ মিষ্টি ফলে গ্লুকোজ থাকে।