ডিমের সাদা অংশে কোন শ্রেণীর প্রোটিন থাকে?
ক
নিম্ন শ্রেণীর
খ
অ্যালবুমিন
গ
কেসিয়িন
ঘ
বায়োটিন
সঠিক উত্তর: অ্যালবুমিন
ডিমের কুসুমে থাকে গ্লোবিউলিন।