পাউরুটি ফোলানোর জন্য কোনটি ব্যবহৃত হয়?
ক
অ্যামিবা
খ
ঈস্ট
গ
টি-২ ফাজ
ঘ
H1N5
সঠিক উত্তর: ঈস্ট
ময়দার সঙ্গে ঈস্টের বিক্রিয়ার ফলে উৎপন্ন কার্বন ডাই - অক্সাইড CO2 ময়দাকে ফাঁপিয়ে পাউরুটিকে ফাঁপা ও ছিদ্রযুক্ত করে।