পনির তৈরিতে ব্যবহৃত এনজাইমের নাম-
পনির তৈরিতে ব্যবহৃত এনজাইমের নাম- সঠিক উত্তর রেনিন
পনির তৈরিতে এনজাইম রেনিন ব্যবহৃত হয় । রেনিন দুধের ননীকে জমাট বাঁধতে সহায়তা করে এবং পরে ননী থেকে পনির তৈরি করা হয় ।পনির তৈরিতে ব্যবহৃত এনজাইমের নাম- সঠিক উত্তর রেনিন
পনির তৈরিতে এনজাইম রেনিন ব্যবহৃত হয় । রেনিন দুধের ননীকে জমাট বাঁধতে সহায়তা করে এবং পরে ননী থেকে পনির তৈরি করা হয় ।