পনির তৈরিতে ব্যবহৃত এনজাইমের নাম ( Name of the enzyme used in the preparation of cheese - )
A
পেকটিন (Pectin)
B
রেনিন (Rennin)
C
ক্যাটালেজ (Catalase)
D
পেপেইন (Papain)
Correct Answer: রেনিন (Rennin)