পনির তৈরিতে ব্যবহিত এনজাইমের নাম- (Name of the enzyme used in the preparation of cheese-)
A
পেকটিন (Pectin)
B
রেরিন (Rennin)
C
ক্যাটালেজ (Catalase)
D
পেপেইন (Papain)
Correct Answer: পেপেইন (Papain)