টেস্টিং সল্ট -এর রাসায়িনিক নাম কি?
ক
সোডিয়াম বাইকার্বনেট
খ
পটাসিয়াম বাইকার্বনেট
গ
সোডিয়াম মনোগ্লুটামেট
ঘ
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট
সঠিক উত্তর: মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট
সঠিক উত্তর মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট। টেস্টিং সল্ট এর রাসায়নিক সংকেত HOOC - (CH2)2 - CH (NH2) - COONa.