নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল খাদ্য সংরক্ষণ (antimicrobial food preservative) নয়?

A সাইট্রিক অ্যাসিড
B ক্যালসিয়াম প্রোপানোয়েট
C বিউটাইলেটেড হাইড্রোক্সিটলুইন
D সোডিয়াম বেনজোয়েট

Correct Answer: বিউটাইলেটেড হাইড্রোক্সিটলুইন

অ্যান্টিমাইক্রোব্যাকটিরিয়াল: ‌ ক্যালসিয়াম প্রোপানোয়েট, বেনজোয়িক এসিড , সোডিয়াম বেনজোয়েট (নিরাপদ খাদ্য সংগ্রাহক) সরবিক এসিড (সোডিয়াম /পটাশিয়াম/ক্যালসিয়াম সরবেটসাইট্রিক এসিড, অ্যাসিটিক এসিড, নাইট্রেট ও নাইট্রাইট লবণ, সালফাইড ও সালফার ডাইঅক্সাইড গ্যাস।
Bissoy MCQ
#রসায়ন #প্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল #ডেন্টাল কলেজ ভর্তি পরীক্ষার প্রশ্নসমুহ #শিক্ষাবর্ষঃ ২০২০-২০২১ (ডেন্টাল)

Related Questions

খাদ্য সংরক্ষণে সুফিয়া বেগম -i. খাদ্য সবসময় খোলা রাখেনii. শুকনো খাবার টিনের পাত্রে সংরক্ষণ করেনiii. পরিষ্কার প্যাকেটে খাদ্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করেননিচের কোনটি সঠিক?
A i ও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i, ii ও iii
এন্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট খাদ্য সংরক্ষণের কোন কাজটি করে?
A খাদ্যকে তার কালো দাগ সৃষ্টি হতে রক্ষা করে
B খাদ্য জারিত হওয়া থেকে রক্ষা করে
C ব্যাকটেরিয়া মোল্ড ও ইস্টের বৃদ্ধি প্রতিহত করে
D খাদ্যের মিষ্টতা বৃদ্ধি ক
সরবিক এসিড হলো-i. এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভস ii. হেক্স-2, 4-ডাইইন-1-অয়িক এসিড iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নিচের কোনটি সঠিক?
A iও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i, ii ও iii
খাদ্য সংরক্ষণ বলতে বোঝায় i. গুণগত মান অনুসারে খাদ্য মজুদ রাখা ii. খাদ্য পচে যাওয়া রোধে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়া iii. খাদ্যের পুষ্টিগুণ অবিকৃত রাখা নিচের কোনটি সঠিক?
A iও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i ii ও iii
এন্টিমাইক্রোবিয়াল কোনটি?
A বেনজয়েট
B BHT
C EDTA
D চিনি
মৌলিক খাদ্য থেকে নির্বাচন করে খাদ্য পরিকল্পনা করলে - i. খাদ্য সুষম হয় ii. পুষ্টিকর খাদ্য পাওয়া যায় iii. নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদানের অভাব হয় নিচের কোনটি সঠিক?
A iও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i ii ও iii
তড়িৎ বর্তনী সংক্রান্ত কয়ারশেফের সূত্রগুলোর মধ্যে – i. ১ম সূত্রটি চার্জের সংরক্ষণ নীতি প্রকাশ করে ii. ২য় সূত্রটি বিদ্যুৎ শক্তির সংরক্ষণ নীতি প্রকাশ করেiii. ২য় সূত্রটি চার্জের সংরক্ষণ নীতি প্রকাশ করে। নিচের কোনটি সঠিক?
A i ও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i, ii ও iii
উক্ত স্মৃতি- i. অগণিত পরিমাণ তথ্য সংরক্ষণ করতে পারে ii. অল্প সময়ের জন্য তথ্য সংরক্ষণ করতে পারে iii. অধিকতর জটিল তথ্য সংরক্ষণ করতে পারে নিচের কোনটি সঠিক?
A i ও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i, ii ও iii
বাংলা একাডেমির অন্যতম লক্ষ্য হচ্ছে-i. বাংলা ভাষা সংরক্ষণ ii. বাংলা সংস্কৃতি সংরক্ষণ iii. বাংলার ঐতিহ্য সংরক্ষণ নিচের কোনটি সঠিক?
A i ও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i, ii ও iii
ব্যবসায় অর্থায়নের সামাজিক দায়বদ্ধতাসমূহ হলো- i. ভোক্তার স্বার্থ সংরক্ষণ ii. ঋণদাতার স্বার্থ সংরক্ষণ iii. শেয়ারহোল্ডারদের স্বার্থ সংরক্ষণ নিচের কোনটি সঠিক?
A i ও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i, ii ও iii

Next steps