1 Answers
সোডিয়াম বেনজয়েট একটি ফুড প্রিজারভেটিভস যা খাদ্য সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়। এর গ্রহণযোগ্য মাত্রা ০.১%। এর বেশি হলে তা কিডনিসহ বিভিন্ন অঙ্গের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে। কার্বোনেটেড বেভারেজ বলতে মূলত কোমল পানীয়কে বোঝায় যাতে জলীয় দ্রবণে উচ্চচাপে CO2 মেশানো হয়। এটি প্রাথমিকভাবে পরিপাক এনজাইমের ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করলেও পরবর্তীতে আলসার সহ বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
2957 views
Answered