ছেলেদের তুলনায় মেয়েদের টক জাতীয় খাবারের প্রতি বেশি ঝোক থাকার কারণ কি?

এটা জিনগত কারন। মন ভালো থাকলে সবাই বেশি খায়। কিন্তু শুধু মন ভালো থাকলেই নয়, মন খারাপ থাকলেও ভালো খাওয়ার প্রবণতা মেয়েদের মধ্যে অনেক বেশি দেখা যায়। এমনকি মন খারাপ থাকলে তাদের চর্বি জাতীয় খাবারের প্রতি আগ্রহ বেড়ে যায়। সম্প্রতি গবেষণায় ওঠে এসেছে এমন তথ্য। জার্মানির ওয়ার্জবার্গ ইউনিভার্সিটির এক গবেষণায় দেখা গেছে, যখন মেয়েরা কষ্টে থাকে তখন তাদের মধ্যে এক ধরনের হরমোনাল পরিবর্তন দেখা দেয়। ফলে তারা চর্বি জাতীয় খাবারের স্বাদ বুঝতে পারে না এবং প্রয়োজনের তুলনায় বেশি খায়। গবেষণায় আরো দেখানো গেছে, চর্বি জাতীয় খাবারের স্বাদ বুঝতে না পারলেও এ সময় মেয়েরা টক, ঝাল ও মিষ্টি খাবারের স্বাদ অন্য সময়ের থেকে ১৫ ভাগ বেশি বুঝতে পারে। বুঝতেই পারছেন-- আপুরা টক, ঝাল খাবারের স্বাদ ভালো পায়, তাই বেশি করে খায়!