1 Answers
লিগিউম জাতীয় ঘাসে রাফেজ জাতীয় ঘাসের তুলনায় বেশি মাত্রায় প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ উপাদান থাকে। এর কারণ লিগিউম গাছের মূলে রাইজোবিয়াম নামক ব্যাকটেরিয়া বায়ুমণ্ডলের নাইট্রোজেন সরাসরি ধরে শিকড়ে নডিউল তৈরি করে যা প্রোটিন উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
এ কারণেই লিগিউম জাতের ঘাসের মধ্যে পুষ্টিমান বেশি থাকে।
5 views
Answered