সিয়াম এর সাধারণ অর্থ হচ্ছে, বিরত থাকা। আর সিয়াম ইসলামিক নাম।
ইসলামী শরীয়তে পানাহার ও সহবাস থেকে বিরত থাকার নাম 'সওম'। সওম এর বহুবচন হচ্ছে সিয়াম, যাকে আমরা রোযা বলে থাকি। আর রোযা শব্দটি এসেছে ফার্সী থেকে, যেমন এসেছে নামায যার আরবী বা কুরআনে বর্ণিত শব্দ হচ্ছে সালাত।