টমেটোর রং লাল হওয়ার কারন কী?

Erfan13
3242 views

2 Answers

ZunaidHasan

'লাইকোপিন' নামক এক ধরনের শক্তিশালী এন্টি অক্সিডেন্টের উপস্থিতির কারণে টমেটোর রং লাল।

3242 views Answered
shuvo12210990

ফল বা সবজির কোষে প্লাস্টিড নামক একটি অঙ্গ থাকে। সেখানে ক্লোরোফিল নামের এক উপাদান থাকে যা তিন প্রকারের হয়। সেগুলো হলো- ক্লোরোপ্লাস্ট,ক্রোমোপ্লাস্ট,লিউকোপ্লাস্ট।যে সব গাছের পাতায় বা ফলে ক্লোরোপ্লাস্ট থাকে সেগুলো পাতা সবুজ হয়। যে সব পাতায় বা ফলে ক্রোমোপ্লাস্ট থাকে সেগুলো লাল,কমলা,হলুদ সহ রঙিন রঙের হয়। টমেটো গাছের পাতায় ক্লোরোপ্লাস্ট থাকলেও টমেটোতে ক্রোমোপ্লাস্ট থাকায় এটি লাল। 

3242 views Answered

Related Questions

Next steps