মেয়েরা জলপাই খেতে পছন্দ করে কেন বা কি উপকার হয়?

মেয়ে বলে কথা না । ছেলে মেয়ে সকলের ই টক দেখলে জিভে জল এসে যাই। তবে জলপায়ের অনেক গুন আছে। আসেন সে গুলা যেনে নি। 

জলপাই রক্তের অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে। জলপাই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। জলপাইয়ে প্রচুর আঁশ বা ফাইবার রয়েছে, ফলে এটা সবজি ও ফল দুটারই কাজ করে। জলপাইতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই রয়েছে। জলপাই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কোষের সুরক্ষার কাজ করে। ধীরে ধীরে বাড়ে এবং জটিল আকার ধারণ করে এমন রোগের প্রভাব কমায় জলপাই। যেমন আলঝেইমার বা স্মৃতিভ্রম, জটিল ধরনের টিউমার, রগ কিছুটা ফুলে যাওয়া, দাঁতের ক্যাভিটি ইত্যাদি রোগের প্রভাব কমিয়ে আনে জলপাই। রক্ত বেশি জমাট বাঁধা থেকে অনেক সময় মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন অথবা রক্তনালীর ভিতরে রক্তের ঘনত্ব মারাত্মকভাবে বেড়ে যেতে পারে। এই ধরনের রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করে জলপাই। জলপাই ক্যান্সার বিস্তারের বিরুদ্ধে কোষের মেমব্রেনকে রক্ষা করে। রক্তশূন্যতা বা অ্যানেমিয়ার একটি বড় প্রতিকারের নাম জলপাই। জলপাই উর্বরতা বাড়ায় এবং প্রজনন প্রক্রিয়াতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। ভাইরাল অসুখ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিপরীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে জলপাই। জলপাই যৌন উদ্দীপনা বাড়ায়। জলপাইতে প্রচুর পুষ্টিকর ও খনিজ উপাদান আছে। যেমন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং আয়োডিন। জলপাই শরীরে দরকারি ভিটামিন ও অ্যামিনো এসিড সরবরাহ করে। জলপাইতে পলিফেনল থাকে। পলিফেনল হলো এক ধরনের প্রাকৃতিক কেমিক্যাল, এটা মস্তিষ্কে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। প্রতিদিন নিয়মিত জলপাই খেলে আপনার স্মৃতিশক্তি শতকরা ২৫ ভাগ বাড়ার কথা। এক কাপ জলপাইতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন আছে—৪.৪ মিলিগ্রাম। জলপাইতে অলেইক এসিড আছে। এই অলেইক এসিড ত্বককে রাখে নরম, মসৃণ ও স্বাস্থ্যকর। তাই নিয়মিত জলপাই খেলে ত্বকের বলিরেখা ২০ শতাংশ কমে যাবে। প্রতিদিন খাওয়ার আগে ১০ টি জলপাই খেলে আপনার ক্ষুধা ২০ শতাংশ কমে যাবে। এর কারণ হলো জলপাইতে থাকা মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড হজম প্রক্রিয়া ধীরগতির করে দেয় এবং কোলেসাইটোকিনিন নামক হরমোন নিঃসরণ ঘটায়। এই হরমোন মস্তিষ্কে ক্ষুধা নিবৃত্তি বা সম্পূর্ণ হওয়ার মেসেজ পাঠায়। 

মেয়েরা জলপাই খেতে পছন্দ করে , আসলে শুধু  জলপাই নয় সকল ধরনের টক ফল, বড়ই, জলপাই, তেঁতুল,  এসবের চাটনি (আচার) খুবেই প্রিয় মেয়েদের কিন্তু শুধু মেয়েদের নয় ছেলেদের খুব প্রিয় টক চাটনি। আর মূলত এগুলো মেয়েরা বেশি খায় কারন এতে তাদের পিরিয়ড এর ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে,পিরিয়ড ক্লিয়ার হতে  সাহায্য করে,তাদের যৌন ইচ্ছা জাগিয়ে তুলতেও সাহায্য করে এই টক জাতীয় খাবার। আর ছেলেদের এই টক পছন্দ কর হলেও প্রতিদিন অতিরিক্ত হারে খাওয়া নিষেধ  কেনো না এতে ছেলেদের যৌন শক্তি কমে যায়, দ্রুত বীর্য বের হয় লিঙ্গ শিতল থাকে।তাই এসব টক অতিরিক্ত হারে প্রতিদিন খাওয়া যাবে না। আশা করি বুঝতে পারছেন।