চালের খুদ দিয়ে তৈরী এক প্রকার খাবার যা কোথাও 'বৌ খুদি' কোথাও 'বৌ খুদা' কোথাও 'মৌ পিঠা' অঞ্চলভেদে এরকম আরও বিভিন্ন নামে পরিচিত। যেহেতু চালের খুদ দিয়ে তৈরী খাবার তাই সরাসরি না বলে একটু রাজকিয় ঢঙ্গে রাজাকে খাবারের আমন্ত্রণ জানানো হচ্ছে। আর এ খাবারের অন্যতম একটা বিশেষত্ব হচ্ছে অনেকটা ভাপা পিঠের মত অর্থাৎ ঠান্ডা বা জুরিয়ে গেলে আর তেমন মজা পাওয়া যায় না।