বর্তমানে অ্যাসিডিটি রোগীদের গ্যাস দিয়ে পাকানো খাবার খেতে নিষেধ করেন ডাক্তাররা। খড়ি দিয়ে আগুনে পাক করে খেলে শরীরের কোন ক্ষতি হয়না। আগুন দিয়ে কোন কিছু উত্তপ্ত করলে তা থেকে ব্যাকটেরিয়া চলে যায়। তাই আমার মনে হয় কারেন্টে পানি গরম করে চা খেলে মানব দেহে কিছুটা হলেও ক্ষতি করবে। জানিনা এর কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ আছে কিনা।