শর্করা, আমিষ, প্রোটিন, স্নেহ, ভিটামিন,খনিজ পদার্থ, ক্যালসিয়াম,ফসফরাস ইত্যাদি কোন কোন খাদ্যে আছে এবং কি কি কাজ করেন তালিকা ভাবে দিন?

খাদ্যের উপাদানঃ পুষ্টি উপাদান উৎসসমূহ কাজ শর্করা চাল, গম, ভুট্টা, বার্লি, আলু, গুড়, চিনি, কচুমুখী ইত্যাদি৷ শর্করা প্রধানত শক্তি উৎপাদনকারী। আমিষ বা প্রোটিন সবরকম ডাল, সীমের বীচি, বাদাম, সয়াবিন, মাছ, মাংস, ডিম, দুধ ইত্যাদি৷ দেহের ক্ষয়পূরণ ও বৃদ্ধিসাধন করে। স্নেহ বা চর্বি সরিষা, তিল, তিসি, সয়াবিন, সূর্যমূখী, বাদাম, ঘি, মাখন, চর্বি, মাছের তেল ইত্যাদি। স্নেহপদার্থ শরীরে শক্তি উৎপাদন করে, তবে এর শক্তি উৎপাদন ক্ষমতা শর্করার চেয়ে প্রায় দ্বিগুণ বেশি। খনিজ লবণ ক্যালসিয়াম : দুধ ও দুধের তৈরি খাবার, সবুজ শাক ও ছোট মাছ ইত্যাদি। দেহের গঠন ও ক্ষয়পূরণে ভূমিকা রাখা। ভিটামিন থায়ামিন (বি১): চাল, কলিজা, ডিম, বাদাম। রাইবোফ্লাবিন(বি২): দুধ, ডিম, শাক, কলিজা। সায়ানোকোবালমিন(বি১২): মাছ, মাংস, দুধ। ফলিক এসিড: সব রকমের তাজা শাক সবজি। সি: টক জাতীয় ফল ও তাজা শাক সবজি। ক্যারোটিন ও ভিটামিন এ: রঙিন ও সবুজ শাক, পাকা আম, পাকা কাঁটাল, গাজর, পাকা পেঁপে, কলিজা, ডিম, মাছের তেল ইত্যাদি। পুষ্টির কাজে ও দেহ সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে। পানি বিশুদ্ধ ও নিরাপদ পানি দেহের গঠন ও বিভিন্ন কাজে সমন্বয় সাধন করে