রান্নার প্রধান তিন পদ্ধতির মধ্যে বেগুন দুই পদ্ধতিতে রান্না করা যায়। ১. ভাজা এবং ২. সিদ্ধ। ভাজার পদ্ধতিতে বেগুন ভাজি, মশলা লাগিয়ে ভুনা ইত্যাদি করা যায়। আর সিদ্ধর পদ্ধতিতে বেগুনের তরকারি, বেগুনের ভর্তা ইত্যাদি করা যায়।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ
বেগুন ভর্তা করতে প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো
হলঃ
বেগুন
সরিষার তেল
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচা মরিচ মরিচ/পোঁড়া মরিচ
ধনিয়া পাতা
লবণ
অন্যান্য উপকরণ
প্রস্তুতপ্রণালী
প্রথমে চুলা জ্বালিয়ে দিয়ে গোটা বেগুন
আগুনের উপর ধরতে হয়। এসময় বেগুনকে ঘুরিয়ে
ঘুরিয়ে পোঁড়াতে হয় যেন সমভাবে পুঁড়তে
পারে। বেগুন পোঁড়াতে...
সুগন্ধী চাল যেমন বাশমতি,
কালোজিরা, চিনিগুড়া ইত্যাদী যেকোন
জাতের চাল কে ভালো করে পরিষ্কার
করে ঘি বা তেলে ভাজা হয়। এর পর
বিভিন্ন মশলা দিয়ে পরিমাণ মত পানি
দিয়ে সিদ্ধ করে নিন এর পর বেগুন...
ইফতারে আমার পরিবারে ছোলা ভাজি অবশ্যই
থাকবে, আপনার ইফতারে কি থাকছে ছোলা ভাজি?
যদি না থাকে তাহলে এখনি ঝটপট তৈরি করুন
মজাদার ছোলা ভাজি।
উপকরণ : ছোলা ও আলু পরিমান মত, কাচা মরিচ,
কাচা পেয়াজ,...
হা অবশ্যই খাওয়া যাবে তারাও আমাদের মত মানুষ। লিঙ্গ নির্ধারণে জটিলতা থাকায় যদিও তারা তৃতীয় লিঙ্গ হিসেবে স্বীকৃত। যার শারীরিক দিক ও স্বাভাবিক আচরণ পুরুষের দিকে ধাবিত সে পুরুষের হুকুমে আর যার নারীর দিকে ধাবিত সে নারীর হুকুমে।
>>>>>>>আলুর পুষ্টি :::::-- আলুতে একদিকে যেমন ভাতের মতো শর্করা আছে, তেমনি সবজির মতো আঁশ, খনিজ লবণ, ভিটামিন ও উদ্ভিজ্জ প্রোটিন আছে। প্রতি ১০০ গ্রাম আলুতে পাবেন শর্করা ১৯ গ্রাম, খাবার...
হুম অবশ্যই সমস্যা হবে। কারন বৈদূতিক জগ ন্যাগেটিভ এবং পজেটিভ এডজাস্ট করে। আর এতে ক্ষতি হওয়াটা স্বাভাবিক তবে সমস্যা দ্রুত নয় সময়ের ব্যাবধানে দেখা দিতে পারে।
বিদ্যুৎচালিত রাইচ কুকার দিয়ে আপনি ভাত রান্না করতে পারবেন। এটা ছোট বড় আছে ১.৫ কেজি চাউল রান্না করা যাবে এটির দাম সম্ভবত ১২-১৩ হাজার টাকা নিতে পারে। এরচেয়েও ছোট এবং...
2 Answers
3165 views
Close ×
ভিডিও কলে পরামর্শ নিতে প্লে স্টোর থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ