প্রতিদিন কি খাবেন, কতটুকু খাবেন?

http://cdn.bn.banglanews24.com/media/files/eating_738679993.jpg প্রতিদিন আপনি কী কী খাবেন ও কতটা পরিমাণে খাবেন তা কি জানেন? কিছু কিছু উপাদান রোজ নির্দিষ্ট কিছু পরিমাণে খাওয়া উচিত। জেনে নেওয়া যাক সেগুলো- ক্রুসিফেরাস ভেজিটেবল ব্রোকোলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি, সবুজ শাক, মূলা, শালগম, শালুক ইত্যাদি। পরিমাণ- সব মিলিয়ে পরিমাণে প্রতিদিন অর্ধেক কাপ বা শুধু ব্রোকোলি হলে কোয়ার্টার কাপ। http://cdn.bn.banglanews24.com/media/files/eating01_114376993.jpg সবুজ শাক-সবজি ঋতুকালীন সবুজ শাক-সবজি, সালাদের উপকরণ ইত্যাদি। পরিমাণ- এক কাপ কাঁচা বা অর্ধেক কাপ রান্না করা খাওয়া উচিত। অন্য সবজি শতমূলী, বিট, মরিচ, গাজর, ভূট্টা, রসুন, মাশরুম, পেঁয়াজ, কুমড়া, ডাল, মিষ্টি আলু, টমেটো ইত্যাদি। পরিমাণ- কাঁচা পাতাযুক্ত সবজি এক কাপ, অর্ধেক কাপ রান্না করা পাতাহীন সবজি, অর্ধেক কাপ ভেজিটেবল জুস ও কোয়ার্টার কাপ শুকনো মাশরুম। http://cdn.bn.banglanews24.com/media/files/eating02_450879972.jpg বিন কালো বিন, মটরশুটি, কালো ডাল, বাটার বিন, সয়াবিন, বেকড বিন, ছোলা, ডাল, কিডনি বিন, ডাল, মিসো, পিন্টো বিন, হুম্মাস (ম্যাসড বিন), টফু ইত্যাদি। পরিমাণ- কোয়ার্টার কাপ হুম্মাস, অর্ধেক কাপ রান্না করা যেকোনো বিন অথবা এক কাপ ডাল বা অঙ্কুরিত ছোলা। বেরি আঙুর, কিশমিশ, ব্ল্যাকবেরি, চেরি, রেসবেরি ও স্ট্রবেরি। পরিমাণ- অর্ধেক কাপ ফ্রেশ বেরি বা কোয়ার্টার কাপ ড্রাই বেরি। http://cdn.bn.banglanews24.com/media/files/eating03_947222699.jpg অন্য ফল আপেল, অ্যাপ্রিকট, অ্যাভোকাডো, কলা, ফুটি তরমুজ, খেজুর, ডুমুর, জাম্বুরা, তরমুজ, কিউই, লেবু, লিচু, আম, কমলালেবু, পেঁপে, পিচ, নাশপতি, আনারস, বরই, ডালিম , আলুবোখারা ইত্যাদি। পরিমাণ- কয়েকরকম ফল মিলিয়ে এক কাপ বা একটি মাঝারি সাইজের ফল বা এক কাপ ডাই ফ্রুট। বাদাম দিনে কোয়ার্টার কাপ বা দুই টেবিল চামচ পিনাট, অামন্ড বা অন্যান্য বাদাম বাটার। http://cdn.bn.banglanews24.com/media/files/eating04_676069921.jpg মসলা এক চা চামচের চার ভাগের একভাগ হলুদগুঁড়া বা যেকোনো মসলা। শস্যদানা ভাত, ক্যারল, পাস্তা, ব্রেড ইত্যাদি। পরিমাণ- অর্ধেক কাপ ভাত বা পাস্তা, এক কাপ ক্যারল, এক স্লাইস ব্রেড, অর্ধেক বাগেল। http://cdn.bn.banglanews24.com/media/files/eating05_303504271.jpg পানি দিনে ৩৪০ মিলি গ্লাসের পাঁচ গ্লাস। এসব খাবারের পাশাপাশি দিনে অন্তত ৯০ মিনিট সময় নিয়ে ব্যায়াম বা হাঁটতে হবে।