অত্যধিক তাপে মাংস রান্না করলে কোন ভিটামিন নষ্ট হবার ভয় থাকে? 

অত্যধিক তাপে মাংস রান্না করলে কোন ভিটামিন নষ্ট হবার ভয় থাকে?  সঠিক উত্তর ভিটামিন-বি

Bissoy MCQ

Related Questions

বাংলা সনের ৩১ দিনের মাস কয়টি?বাংলাদেশে নতুন বর্ষপঞ্জি অনুযায়ী এখন থেকে বাংলা বছরের প্রথম ছয় মাস ৩১ দিনে হবে। এর আগে বৈশাখ, জ্যৈষ্ঠ, আষাঢ়, শ্রাবণ, ভাদ্র বছরের প্রথম এই পাঁচ মাস ৩১ দিন গণনা করা হত। এখন ফাল্গুন মাস ছাড়া অন্য পাঁচ মাস ৩০ দিনে পালন করা হবে। ফাল্গুন মাস হবে ২৯ দিনের, কেবল লিপইয়ারের বছর ফাল্গুন ৩০ দিনের মাস হবে
মাংস রান্না করার সময় লক্ষ রাখতে হবে - i. অত্যাধিক উত্তাপে রান্না করা যাবে না ii. অত্যাধিক তেল মসলা ব্যবহার করা উচিত নয় iii. ঢাকনা দিয়ে ও টুকরা বড় রেখে রান্না করতে হবে নিচের কোনটি সঠিক?
ভিটামিন ই - i. তাপে নষ্ট হয় নাii. ক্ষারে নষ্ট হয়iii. অম্লে নষ্ট হয় নানিচের কোনটি সঠিক?
বীজের জীবনীশক্তি ও অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা হ্রাস পায় i. বেশি তাপে শুকালেii. পরিমিত তাপে শুকালে iii. কম তাপে শুকালেনিচের কোনটি সঠিক?
সবিতা বাজার থেকে মাছ কিনে আনেন। রান্নার জন্য তিনি যা যা করবেন - i. ভালোভাবে পরিষ্কার পানিতে ধুবেন ii. মৃদু তাপে রান্না করবেন iii. ঢাকনা দিয়ে রান্না করবেন নিচের কোনটি সঠিক?
প্রাবন্ধিক কাজী নজরুল ইসলামের মতে ভয় তাদের মধ্যে - i. যারা শত্রুকে ভয় পায়ii. যাদের ভেতরে ভয় আছেiii. যারা আপন সত্যকে চিনতে ব্যর্থ নিচের কোনটি সঠিক?
'ও ভয় পায় না'। বুধার ভয় না পাওয়ার কারণ-i. কেউ তাকে জুজুর ভয় দেখায়নিii. বাবার মতো সাহসী হয়েছেiii. সে নিজের নিয়মে বড় হয়েছে নিচের কোনটি সঠিক?
প্রাবন্ধিক কাজী নজরুল ইসলামের মতে ভয় তাদের মধ্যে-   i. যারা শত্রুকে ভয় পায় ii. যাদের ভেতরে ভয় আছে iii. যারা আপন সত্যকে চিনতে ব্যর্থ নিচের কোনটি সঠিক?
‘সে চোখে বিন্দুমাত্র খোদার ভয় নেই; মানুষের ভয় তো দূরের কথা।' কার চোখে ভয় নেই?
চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন হলো- i. ভিটামিন এ ii. ভিটামিন বি iii. ভিটামিন ডি নিচের কোনটি সঠিক?