Related Questions

১০০ গ্রাম লেবুর রসে প্রাপ্ত সাইট্রিক এসিড কত গ্রাম সাইট্রিক এসিডের সমান? 
ক ২
খ ৩
গ ৪
ঘ ৫
পেয়ারার জেলি তৈরির সময়- i. পেয়ারা কুরে নিতে হবে ii. খুব নাড়াচাড়া করা যাবে না iii. জেলি বেশি ঘন হলে শক্ত হয়ে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
সালেহা বেগম পেয়ারার জেলি বানানোর জন্য ৮০টি পেয়ারা নেন। তার কত টেবিল চামচ লেবুর রস প্রয়োজন? 
ক ৩
খ ৪
গ ৫
ঘ ৬
দশটি আপেল এবং ১২টি পেয়ারার একত্রিত মূল্য ৯৬০ টাকা। ৮টি আসল এবং পেয়ারার একত্রিত মূল্য ১০০০ টাকা। আপেল এবং পেয়ারার মূল্যের পার্থক্য কত?
ক ১০
খ ২০
গ ৩০
ঘ কোনোটিই নয়
জেলি তৈরিতে ব্যবহার করা যায় অধ্যায়ভিত্তিক -i. সাইট্রিক অ্যাসিডii. ম্যালিক অ্যাসিডiii. অ্যাসিটিক অ্যাসিডনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ ii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
পেয়ারার জেলি তৈরিতে পেয়ারা সিদ্ধ করার পর যে রস থাকে তাতে কী থাকে? 
ক ট্রিপসিন
খ পেপসিন
গ পেকটিন
ঘ মিথিওনিন
কমলা ও গাজরের মার্মালেড তৈরিতে গাজর সিদ্ধ হয়ে এলে এতে দিতে হবে -i. পটাশিয়াম সালফেট ii. সাইট্রিক এসিড iii. কমলার কোষ ও রস নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
সাইট্রিক এসিড, ফিউমারিক এসিড, অক্সালিক এসিড তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়-
ক Avaricus
খ Penicillium
গ Saprolegnia
ঘ None
কমলা ও গাজরের মার্মালেড তৈরিতে লেবুর রস দিতে হবে কখন?
ক কমলার খোসার সাথে
খ গাজর সিদ্ধ করার সময়
গ গাজর সিদ্ধ হলে
ঘ চুলা থেকে নামানোর সময়
৫০টি পেয়ারার জেলি বানাতে কত কেজি চিনি প্রয়োজন? 
ক এক
খ দেড়
গ দুই
ঘ আড়াই

Next steps