পেয়ারার জেলি তৈরিতে পেয়ারা সিদ্ধ করার পর যে রস থাকে তাতে কী থাকে?
ক
ট্রিপসিন
খ
পেপসিন
গ
পেকটিন
ঘ
মিথিওনিন
সঠিক উত্তর: পেকটিন