খাদ্য সংরক্ষণের শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে ভাপানো সবজি ঠান্ডা পানিতে ডুবানোর সময় কী মিশ্রিত করা হয়? 

খাদ্য সংরক্ষণের শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে ভাপানো সবজি ঠান্ডা পানিতে ডুবানোর সময় কী মিশ্রিত করা হয়?  সঠিক উত্তর পটাশিয়াম মেটা বাই সালফেট

Bissoy MCQ

Related Questions

শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে খাদ্য সংরক্ষণের জন্য কত মিনিট খাদ্য উচ্চতাপে ভাপাতে হয়? 
খাদ্য সংরক্ষণের শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে খাদ্যবস্তু উচ্চ তাপে ভাপানোর কারণ -i. এনজাইম নষ্ট হয়ii. অণুজীব ধ্বংস হয় iii. খাদ্যগুণ নষ্ট হয় নিচের কোনটি সঠিক?
খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল বলতে বোঝায়, খাদ্যদ্রব্যের সাথে-i. অস্বাস্থ্যকর পদার্থ মিশ্রিত করে বিক্রি বা সরবরাহ করা ii. পচা দ্রব্য মিশ্রিত করে বিক্রি বা সরবরাহ করা iii. স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে খাদ্য সংরক্ষণ করা নিচের কোনটি সঠিক?
মিসেস শাহানা বাড়ির সকলের জন্য সবজি রান্না করবেন। এক্ষেত্রে তার করণীয় - i. বিশুদ্ধ পানি দিয়ে ধুয়ে সবজি কাটতে হবেii. রান্নায় কাঁচা পানি ব্যবহার করতে হবেiii. রান্নার সময় খাদ্য ঢেকে রাখতে হবেনিচের কোনটি সঠিক?
পাটের জাগ ডুবানোর সময় কোনটি ব্যবহার করলে আঁশের রং কালো হয়ে যায়? 
সার প্রয়োগের ফলে -i. পানিতে মাছের প্রাকৃতিক খাদ্য তৈরি হয় ii. পানিতে ফাইটোপ্লাংকটন তৈরি হয়। iii. পানিতে পুষ্টি উপাদান কমে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে খাদ্যের i.. ওজন কমে যায় ii. চামড়া কুঁচকিয়ে যায় iii. টাটকা রসালো স্বাদ থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
সবজি রান্নার সময় লক্ষ রাখতে হবে - i. সবজি কেটে ধুতে হবে ii. পাত্রের মুখ ঢেকে অল্প সময়ে রান্না করতে হবে iii. বারবার নাড়াচাড়া করা যাবে না। নিচের কোনটি সঠিক?
সহজে নষ্ট হয় না - i. কাঁচা সবজি ii. শুষ্ক খাবার iii. সংরক্ষণকারক দ্রব্য মিশ্রিত খাদ্য নিচের কোনটি সঠিক?
স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্যের জন্য যে সকল বিষয়ে সতর্কতা প্রয়োজন -i. খাদ্য প্রস্তুতের সময়ii. খাদ্য সংরক্ষণের সময়iii. খাদ্য খাওয়ার সময়নিচের কোনটি সঠিক?