খাদ্য সংরক্ষণের শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে ভাপানো সবজি ঠান্ডা পানিতে ডুবানোর সময় কী মিশ্রিত করা হয়? 

ক পটাশিয়াম
খ সালফার
গ পটাশিয়াম মেটা বাই সালফেট
ঘ পটাশিয়াম সালফেট

সঠিক উত্তর: পটাশিয়াম মেটা বাই সালফেট

Bissoy MCQ

Related Questions

শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে খাদ্য সংরক্ষণের জন্য কত মিনিট খাদ্য উচ্চতাপে ভাপাতে হয়? 
ক ১-২
খ ২-৪
গ ৪-৬
ঘ ৬-৮
খাদ্য সংরক্ষণের শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে খাদ্যবস্তু উচ্চ তাপে ভাপানোর কারণ -i. এনজাইম নষ্ট হয়ii. অণুজীব ধ্বংস হয় iii. খাদ্যগুণ নষ্ট হয় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল বলতে বোঝায়, খাদ্যদ্রব্যের সাথে-i. অস্বাস্থ্যকর পদার্থ মিশ্রিত করে বিক্রি বা সরবরাহ করা ii. পচা দ্রব্য মিশ্রিত করে বিক্রি বা সরবরাহ করা iii. স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে খাদ্য সংরক্ষণ করা নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
মিসেস শাহানা বাড়ির সকলের জন্য সবজি রান্না করবেন। এক্ষেত্রে তার করণীয় - i. বিশুদ্ধ পানি দিয়ে ধুয়ে সবজি কাটতে হবেii. রান্নায় কাঁচা পানি ব্যবহার করতে হবেiii. রান্নার সময় খাদ্য ঢেকে রাখতে হবেনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
পাটের জাগ ডুবানোর সময় কোনটি ব্যবহার করলে আঁশের রং কালো হয়ে যায়? 
ক কলা গাছ
খ পাথর
গ কচুরিপানা
ঘ ধানের খড়
সার প্রয়োগের ফলে -i. পানিতে মাছের প্রাকৃতিক খাদ্য তৈরি হয় ii. পানিতে ফাইটোপ্লাংকটন তৈরি হয়। iii. পানিতে পুষ্টি উপাদান কমে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে খাদ্যের i.. ওজন কমে যায় ii. চামড়া কুঁচকিয়ে যায় iii. টাটকা রসালো স্বাদ থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
সবজি রান্নার সময় লক্ষ রাখতে হবে - i. সবজি কেটে ধুতে হবে ii. পাত্রের মুখ ঢেকে অল্প সময়ে রান্না করতে হবে iii. বারবার নাড়াচাড়া করা যাবে না। নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
সহজে নষ্ট হয় না - i. কাঁচা সবজি ii. শুষ্ক খাবার iii. সংরক্ষণকারক দ্রব্য মিশ্রিত খাদ্য নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্যের জন্য যে সকল বিষয়ে সতর্কতা প্রয়োজন -i. খাদ্য প্রস্তুতের সময়ii. খাদ্য সংরক্ষণের সময়iii. খাদ্য খাওয়ার সময়নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii

Next steps