দুগ্ধ পাস্তুরিকরণের উদ্দেশ্য— i. জীবাণু ধ্বংস করা ii. গুণাগুণ অক্ষুণ্ণ রাখা iii. রাসায়নিক উপাদান নিয়ন্ত্রণ করা নিচের কোনটি সঠিক?