কোন পদ্ধতিতে রান্নার ফলে বাতাসের সংস্পর্শে খাদ্যের পুষ্টিমূল্য নষ্ট হয়? 

কোন পদ্ধতিতে রান্নার ফলে বাতাসের সংস্পর্শে খাদ্যের পুষ্টিমূল্য নষ্ট হয়?  সঠিক উত্তর পোড়ানো

Bissoy MCQ

Related Questions

খাদ্যের পুষ্টিমূল্য রক্ষা করা সম্ভব হবে -i. খাদ্যের রং সংরক্ষণ করে ii. খাদ্যের গন্ধ স্বাভাবিক রেখেiii. খাদ্যের স্বাভাবিক আকার বজায় রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
এই পদ্ধতিতে পুষ্টিমূল্য বজায় থাকার কারণ— i. উত্তপ্ত পানির বাষ্পে সিদ্ধ হয় ii. বাতাসের সংস্পর্শে আসে না iii. খাবার ঢেকে রান্না করা হয় নিচের কোনটি সঠিক?
খাদ্যের পুষ্টিমূল্য নষ্ট হয়-i. আলোর প্রভাবে ii. তাপের প্রভাবে iii. বাতাসের প্রভাবে নিচের কোনটি সঠিক?
খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করতে হলে লক্ষ রাখতে হবে যেন - i. খাদ্যের পুষ্টিমূল্য বজায় থাকে ii. খাদ্যের বর্ণ ও গন্ধ অবিকৃত থাকে iii. খাদ্যে জীবাণু বৃদ্ধি ও এনজাইমের ক্রিয়া প্রতিহত করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
FCR এর মান কম হলে—i. খাদ্যের গুণগত মান নষ্ট হয় ii. খাদ্যের গুণগত মান ভালো হয় iii. অধিক মাছ উৎপাদন করা যায়নিচের কোনটি সঠিক?
মেনু পরিকল্পনার সময় বিবেচনা করতে হবে - i. গ্রহণকারীর চাহিদা ii. রান্নার উপকরণ iii. রান্নার সুবিধা নিচের কোনটি সঠিক?
ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে ii. খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে iii. খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ইস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
রূপাইয়ের শরীর উজ্জ্বল হয় – i. প্রকৃতির সংস্পর্শে থেকেii. শরীরের বিশেষ যত্ন নেওয়ায়iii গ্রামের সংস্পর্শে থেকে নিচের কোনটি সঠিক?
কোন পদ্ধতিতে খাবারের পুষ্টিমূল্য ঠিক থাকে? 
উদ্দীপকে উল্লিখিত তন্তুটি— i. সুতি বস্ত্র তৈরিতে ব্যবহৃত হয় ii. অজৈব এসিডের সংস্পর্শে নষ্ট হয় না iii. এক বিশেষ প্রক্রিয়ায় আলাদা করা হয় নিচের কোনটি সঠিক?