শাকসবজি কাটার পর পানিতে ভিজিয়ে রাখলে অপচয় হয় — i. ভিটামিন 'এ'  ii. ভিটামিন 'বি' iii. ভিটামিন 'সিকোনটি সঠিক?

শাকসবজি কাটার পর পানিতে ভিজিয়ে রাখলে অপচয় হয় — i. ভিটামিন 'এ'  ii. ভিটামিন 'বি' iii. ভিটামিন 'সিকোনটি সঠিক? সঠিক উত্তর ii ও iii

Bissoy MCQ

Related Questions

শাকসবজি কেটে পানিতে বেশিক্ষণ ভিজিয়ে রাখলে কোন ভিটামিনের অপচয় হয়? 
শাকসবজি, মাছ-মাংস বেশিক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখলে নষ্ট হয় - i. শ্বেতসার ii. ভিটামিন iii. খনিজ উপাদান নিচের কোনটি সঠিক?
বাজার থেকে মাছ ক্রয় করার পর রাসায়নিক দ্রব্য দূরীকরণের জন্য - i. লবণাক্ত পানিতে মাছ ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবেii. পানিতে ১০% ভিনেগার মিশিয়ে ১০ মিনিট মাছ ভিজিয়ে রাখতে হবেiii. খোলা বাতাসে ৩০ মিনিট মাছ রেখে দিতে হবেনিচের কোনটি সঠিক?
শাকসবজি কাটার পর পানিতে ভিজিয়ে রাখা ক্ষতিকর কেন? 
শাকসবজি ডিপ ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা হয়-i. ২-৪ মিনিট ফুটন্ত পানিতে চুবিয়ে নিয়েii. পানিতে ভিজিয়ে পানি না ঝরিয়েiii. ৪-৮০ সে: তাপমাত্রার নিচে রেখেনিচের কোনটি সঠিক?
মাংস সিদ্ধ করার সময় অতিরিক্ত পানি ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এতে- i. প্রোটিনের অপচয় হয় ii. ভিটামিনের অপচয় হয় iii. ধাতব লবণের অপচয় হয় নিচের কোনটি সঠিক?
পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন কোনটি?i. ভিটামিন A ii. ভিটামিন B কমপ্লেক্স iii. ভিটামিন C নিচের কোনটি সঠিক?
শুকনো কিশমিশ পানিতে ভিজিয়ে রাখলে কোন প্রক্রিয়ায় ফুলে ওঠে ? 
প্রথম শ্রেণীর ইট ২৪ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে উহার ওজনের কত অংশের বেশি পানি শোষণ করবে না?
জাবড়া প্রয়োগ করলে- i. ইউরিয়ার অপচয় রোধ হয়ii. জৈব সারের অপচয় রোধ হয়iii. পানির অপচয় রোধ হয়নিচের কোনটি সঠিক?