শাকসবজি ডিপ ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা হয়-i. ২-৪ মিনিট ফুটন্ত পানিতে চুবিয়ে নিয়েii. পানিতে ভিজিয়ে পানি না ঝরিয়েiii. ৪-৮০ সে: তাপমাত্রার নিচে রেখেনিচের কোনটি সঠিক?

ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: i ও iii

Bissoy MCQ

Related Questions

বাজার থেকে মাছ ক্রয় করার পর রাসায়নিক দ্রব্য দূরীকরণের জন্য - i. লবণাক্ত পানিতে মাছ ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবেii. পানিতে ১০% ভিনেগার মিশিয়ে ১০ মিনিট মাছ ভিজিয়ে রাখতে হবেiii. খোলা বাতাসে ৩০ মিনিট মাছ রেখে দিতে হবেনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ডিপ ফ্রিজারে কত ডিগ্রি সেলসিয়াস ভাগে শাকসবজি রাখা হয়?
ক ৩
খ -৪
গ ৪
ঘ ৫
একখণ্ড বরফকে ফুটন্ত পানিতে ফেলে দিলে দেখা যায় বরফ ধীরে ধীরে গলে যায় এবং ফুটন্ত পানির তাপমাত্রা নিচে নেমে আসে। পানি ও বরফের তাপের আদান-প্রদান কতক্ষণ চলবে?
ক বরফ সম্পূর্ণ না গলা পর্যন্ত
খ পানির তাপমাত্রা শূন্য না হওয়া পর্যন্ত
গ পানি ও বরফ গলা পানির তাপমাত্রা সমান না হওয়া পর্যন্ত
ঘ পানি জমে বরফ অথবা বাষ্পে পরিণত না হওয়া পর্যন্ত
ডিপফ্রিজারে শাকসবজি সংরক্ষণে প্রথমে কত মিনিট ফুটন্ত পানিতে ভিজাতে হবে? 
ক ১-২
খ ২-৩
গ ২-৪
ঘ ৪-৫
10 গ্রাম পানি   4° সেঃ থেকে 14° সেঃ তাপমাত্রায় উন্নীত করতে কত ক্যালরী তাপ প্রয়োজন ?
ক 10 Calories
খ 14 Calories
গ 100 Calories
ঘ 140 Calories
50মি. দূরত্ব অতিক্রম করতে একটি গাড়ির বেগ 10 মিঃ/সেঃ থেকে 20 মিঃ/সেঃ হয় । আরো 200 মিঃ যাবার পর বেগ কত হবে ?
ক 40 মিঃ/সেঃ
খ 42 মিঃ/সেঃ
গ 45 মিঃ/সেঃ
ঘ 60 মিঃ/সেঃ
একটি সমকোণী ত্রিভুজের সমকোন সংলগ্ন বাহুদ্বয়ের দৈর্ঘ্য যথাক্রমে ৬ সেঃ ও ৮ সেঃ মিঃ হলে ক্ষেত্রফল ?
ক ১৮
খ ২৪
গ ২৮
ঘ ৩২
35 বর্গ সে: মি: ক্ষেত্রফলবিশিষ্ট একটি আয়তক্ষেত্রের দৈর্ঘ্য x সেঃ মিঃ এবং প্রন্থ (x-2) সেঃ মিঃ হলে, x এর মান কত?
ক 7
খ 5
গ -5
ঘ -7
শাকসবজি, মাছ-মাংস বেশিক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখলে নষ্ট হয় - i. শ্বেতসার ii. ভিটামিন iii. খনিজ উপাদান নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
শাকসবজি কাটার পর পানিতে ভিজিয়ে রাখলে অপচয় হয় — i. ভিটামিন 'এ'  ii. ভিটামিন 'বি' iii. ভিটামিন 'সিকোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii

Next steps