কোন জারক রস পাকস্থলীতে দুধ জমাট বাঁধায়?
ক
পেপসিন
খ
এমাইলেজ
গ
রেনিন
ঘ
টিপসিন
সঠিক উত্তর: রেনিন
রেনিন নামক জারক রস পাকস্থলীতে দুগ্ধ জমাট বাধায়। পাকস্থলীতে দুগ্ধ জমাট বাঁধতে রেনিন নামক জারক রস প্রয়োজন হয়। অপর পক্ষের ট্রিপসিন এবং পেপসিন নামক এনজাইম প্রোটিন পরিপাকে এবং অ্যামাইলেজ কার্বোহাইড্রেট পরিপাকে সহায়তা করে।