ফল পাকলে মিষ্টি হয় কেনো?

#সাধারণ জ্ঞান
2024 views

1 Answers

পাকা ফলে চিনি থাকে। তাই পাকা ফল মিষ্টি লাগে। কাঁচা ফলে জৈবিক এসিড থাকে।  পাকা ফলের জৈবিক এসিড চিনিতে পরিবর্তিত হয়।  ফলের প্রধান শ্বেতসার স্টার্চ। স্টার্চ মিষ্টি নয় তবে ফল পাকলে স্টার্চ চিনিতে পরিণত হয়। তাই পাকাফল সাধারণত খেতে মিষ্টি লাগে

2024 views Answered

Next steps