নারিকেল থেকে ঘরোয়াভাবে তেল বের করার পদ্ধতি কি?

ঘরে বসে খাঁটি নারকেল তেল তৈরি করতে যা যা লাগবে- উপকরণঃ -দুটি নারকেল -একটি ছুড়ি -একটি ব্লেন্ডার বা নারকেল -কোড়ানি একটি রান্নার প্যান বা পাত্র -একটি ছাঁকনি পদ্ধতিঃ আপাতদৃষ্টিতে নারকেল তেল তৈরি করা ঝামেলার মনে হলেও এটি আসলে খুব-ই সোজা। -প্রথমেই নারকেলটি কেটে বা ফাটিয়ে এর মধ্যে থেকে নারকেল বের করে নিন। --যদি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে চান তাহলে ছুড়ি দিয়ে ছোট ছোট পিস করে নারকেল গুলো বের করে নিন। -কোড়ানি ব্যবহার করলে ছুরি দিয়ে আলাদা করে কেটে বের করার প্রয়োজন নেই;সেক্ষেত্রে নারকেল কোড়ালেই হবে। ছোট ছোট টুকরাগুলি ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে পেস্ট তৈরি করুন। -ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করার সময় কিছুক্ষণ পর পর সামান্য পরিমাণে পানি দিন। এতে পেস্টটি নরম এবং মিহি হবে। -পেস্টটি তৈরি করার পর ভাল করে পিষে এর থেকে নারকেলের দুধ আলাদা করে নিন। -নারকেলের দুধ আলাদা করলে নারকেলের চিটা থেকে যাবে। নারকেলের চিটা খাবার হিসেবে গ্রহণ করতে পারেন। চাইলে গাছের সার হিসেবেও ব্যবহার করতে পারেন। -এবার এই নারকেলের দুধটি একটি রান্নার পাত্রে রেখে গরম করতে থাকুন। -কিছুক্ষণ পরেই দেখতে পাবেন নারকেলের সাদা অংশের উপরে তেল আলাদা হতে শুরু করেছে। -নারকেলের অংশটুকু বাদামী রঙ ধারণ না করা পর্যন্ত অল্প আঁচে জ্বাল দিতে থাকুন। -নারকেলের অংশটুকু পুরোপুরি বাদামী রঙ ধারণ করলে বুঝবেন বিশুদ্ধ তেল সম্পূর্ণরূপে নিঃসৃত হয়েছে। -একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে তেলটি আলাদা করে নিন। -এভাবে মাত্র কয়েক ঘণ্টার মধ্যে আপনি পেয়ে যাবেন আপনার মনের মত বিশুদ্ধ নারকেল তেল ।