কাঁঠাল খাওয়ার পর পানি খাওয়া যাবে কি?

সাধারণত মানুষ বলে ফল খাওয়ার পর জল খেতে নেই। সেই হিসেব অনুযায়ী না খাওয়াই উচিত ছিলো। কিন্তু বিজ্ঞান মুখের কথায় বিশ্বাসী নয়। বিজ্ঞান চাই প্রমান, তো চলুন দেখি এ সম্পর্কে বিজ্ঞান কি বলে, আমাদের পাকস্থলী হাইড্রোক্লোরাইড এসিড উতপন্ন করে। এবং ফলেও বিভিন্ন ধরনের এসিড যেমনঃ টারটারিক এসিড, ম্যালিক এসিড, এসকরবিক এসিড, থাকে। সুতরাং খালি পেটে ফল খেলে পেট জালা হয়। এবং বেশ ভরা পেটেও ফল খাওয়া উচিত না। তাই খাওয়ার ২০ মিনিট পর ফল খাওয়া উচিত। আর ফল খাওয়ার পর সামান্য পানি খেলে তেমন কোনো ক্ষতি হয় না। তাই চাইলে ফল খাওয়ার পর অল্প পানি পান করতে পারেন।