1 Answers
ফল ও শাকসবজি হতে জলীয় অংশ বের করে নিম্ন আর্দ্রতায় এনে অণুজীবসমূহকে নিষ্ক্রিয় করাকে নির্জলীকরণ বলে।
5 views
Answered
ফল ও শাকসবজি হতে জলীয় অংশ বের করে নিম্ন আর্দ্রতায় এনে অণুজীবসমূহকে নিষ্ক্রিয় করাকে নির্জলীকরণ বলে।