বরফে অণুগুলোর ম্যধকার প্রবল আকর্ষণের জন্য অণুগুলো নিয়মিতভাবে সাজানো থাকে, যখন বরফ পানিতে পরিণত হয় তখন অণুগুলোর জ্যামিতিক সজ্জা ভেঙে ফেলতে যে শক্তির প্রযোজন হয় তা সুপ্ততাপ সরবরাহ করে বলে পদার্থের তাপমাত্রার পরিবর্তন হয় না, তাই বরফ গলনের সময় তাপমাত্রার পরিবর্তন হয় না।