Call
তেলজাতীয় ফসলের প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম। কেননা আমাদের দেশে খাদ্যদ্রব্য প্রক্রিয়াজাতকরণে কিংবা রান্নায় তেলের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। মানুষের পুষ্টিতে তেল ও চর্বির ভূমিকা’ রয়েছে; যা তেল বীজ থেকে পাওয়া যায়। প্রতি গ্রাম তেল বা চর্বি থেকে ৯.৩ কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায় । তেল ভিটামিন এ, ডি এবং কে এর বাহক হিসেবে কাজ করে। তাছাড়া অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিডের উৎস তেল ও চর্বি তেল বীজ থেকে তেল আহরণের পর উপজাত হিসেবে খৈল পাওয়া যায়। জৈব সার কিংবা গোখাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
Talk Doctor Online in Bissoy App