পাকস্থলীতে এসিডিটি হলে বেকিং সোডা এসিডের সাথে প্রশমন বিক্রিয়ায় লবন ও পানি উত্পন্ন করে এসিডকে প্রশমিত করে । তাই এটি আমাদের জন্য উপকারী । তবে অত্যাধিক পরিমানে বেকিং সোডা খেলে পাকস্থলীর দেয়াল ক্ষয় হয়ে যাবে । প্রাত্যহিক জীবনে বিভিন্ন পিঠা ,রুটি , কেক , বিস্কুটে বেকিং সোডা দেয়া হয় । এগুলো আপনি খেতে পারেন ।