ইলিশ মাছ ডিম ছাড়ার সময় মিঠা পানিতে আসে কেন?

প্রথমত, কাঁচা ডিম রান্না করা ডিমের মতো সহজে হজম হয় না। ডিমের সাদা অংশটিতে থাকে অ্যালবুমিন নামের প্রোটিন। কাঁচা অবস্থায় ডিমের সাদা অংশের মধ্য পরিপাকবিরোধী ক্ষমতা থাকে যা উত্তাপে নষ্ট...

শরীর অনেকক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখলে শরীরের তাপমাত্রা কমতে থাকে ।আর তাপমাত্রা কমার এই বিড়ম্বনা থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য মস্তিস্ক দেহের সমস্ত রক্ত বাহী নালিকা গুলুকে সংকুচিত করে এবং রক্ত সঞ্চালন...

ডিম আমাদের একটি প্রিয় খাবার। সন্দেহাতীতভাবে ডিম একটি পুষ্টিকর খাবার। হঠাৎ অতিথি আপ্যায়নে আমাদের দেশে ডিমের কদর অনেক আগে থেকেই। এ কথা হলফ করেই বলা যায় যে, ডিম খাওয়ার কথা...

অ্যালোপ্যাথিতে একটি ঔষধ আছে যেটা খেলে ধুমপানের আসক্তি কমে৷ ভ্যারিনিক্লিন গ্রুপের ঔষধ যা খেলে ধুমপানের অভ্যাস ত্যাগ করা যেতে পারে ৷ এটা খেতে চাইলে কোন মেডিসিন ডাক্তারের কাছে পরামর্শ নিয়ে...

লোহার টুকরা পানিতে ডুবে যায় কিন্তু লোহার তৈরি বিশাল জাহাজ পানিতে ভাসে কারণঃ একখন্ড লোহার ওজন সমআয়তন পানির ওজনের তুলনায় বেশি। তাই প্লবতা লোহার খন্ডের ওজনকে নাকচ করতে না পারায়...

হোমা পাখী আকাশে ডিম পাড়ে, সে ডিম মাটিতে পড়ার আগেই বাচ্চা হয়ে উড়ে যায়।

 আমাদের দেশেও বর্ষাকালে একটা ব্যাপার লক্ষ্য করা যায়। আষাঢ়-শ্রাবণে দিকে যখন প্রচন্ড বৃষ্টি হয়, আশেপাশের পুকুর, খাল-বিল থেকে কই মাছ মাটিতে উঠে আসে। জীবন্ত কই মাছ মাটির ওপর লাফালাফি করে।...